x close

เมนูน่าหม่ำ พลังโปรตีน

อาหารเด็ก

เมนูน่าหม่ำ พลังโปรตีน
(รักลูก)
เรื่อง : สิริพร/ภาพ ภิญโญ ถวิลวัฒน์

           เพียงคุณแม่เลือกอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนอย่างเต้าหู้และเนื้อปลา เป็นเมนูพิเศษให้ลูกวัยเบบี้ นอกจากจะหม่ำอร่อยแล้ว ยังช่วยเสริมพลังงาน สร้างภูมิต้านทานให้ลูกรักได้อย่างเต็มเปี่ยมอีกด้วยค่ะ

อาหารเด็ก

เต้าหู้บดแครอท

(เมนู 8 เดือนขึ้นไป)

ส่วนผสม


        เต้าหู้ไข่ 1 หลอด

        แครอทต้ม ½ หัว

        น้ำซุป 2 ถ้วย

  วิธีทำ

           บดเต้าหู้ให้พอหยาบ ๆ

           หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดพอหยาบ ๆ

           ผสมเต้าหู้กับแครอทให้เข้ากัน ใส่น้ำซุปพอขลุกขลิก จากนั้นตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ ให้เจ้าตัวเล็กหม่ำ ๆ ได้เลยค่ะ

           Tip : เต้าหู้ให้โปรตีนมากกว่าเนื้อสัตว์บางชนิดถึง 2 เท่า แถมช่วยลดไขมัน ส่งเสริมการทำงานของระบบประสาทที่เกี่ยวข้องกับความทรงจำ และช่วยให้ระบบการย่อยทำงานได้ดีขึ้นอีกด้วย

อาหารเด็ก

ซุปปวยเล้งปลากะพง


(เมนู 8 เดือนขึ้นไป)

ส่วนผสม


        ปวยเล้งลวกสุกสับละเอียด 1 ถ้วย

        เนื้อปลากะพงต้มสุกบดละเอียด ½ ถ้วย

        น้ำซุป 2 ถ้วย

  วิธีทำ

           ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่เนื้อปลากะพงบดและปวยเล้งลงไป
           ปรับไฟอ่อน ๆ เคี่ยวต่อจนส่วนผสมเข้ากัน ยกลงแล้วตักเสิร์ฟให้เจ้าตัวเล็กชิมเพิ่มพลังได้เลยค่ะ

           Tip : ปวยเล้งเหมาะสำหรับผู้สูงอายุและเด็ก เพราะอุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน บี ซี ดี อี เค แคลเซียม และธาตุเหล็ก ช่วยบำรุงเลือด ช่วยให้ลำไส้และกระเพาะอาหารทำงานดีขึ้น รวมทั้งป้องกันโรคตาบอดกลางคืนได้ค่ะ







ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

ปีที่ 30 ฉบับที่ 357 ตุลาคม 2555

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เมนูน่าหม่ำ พลังโปรตีน อัปเดตล่าสุด 24 ธันวาคม 2555 เวลา 16:09:43 5,624 อ่าน
TOP