
เมนูข้าวกล้อง...ต้องลอง (รักลูก)
เมนูเบบี้ : ขวัญเจ้าเอย ภาพ : ภิญโญ ถวิลวัฒน์
มาปรุงเมนูข้าวกล้องให้เจ้าตัวเล็กวัยหัดกินได้ลิ้มลองกันดีกว่า...
แม้จะต้องใช้เวลาในการหุงต้มมากเป็นพิเศษ แต่ด้วยประโยชน์ของข้าวกล้องที่มีมากมาย จะใช้เวลาปรุงเท่าไร คุณแม่ก็สามารถทำได้ใช่ไหมคะ

น้ำข้าวกล้องงอก

ส่วนผสม ข้าวกล้อง น้ำสะอาด




Tips
ควรเลือกข้าวกล้องใหม่ เพราะเมื่อนำมาแช่น้ำจะเกิดการงอกได้ดีขึ้น ไม่ควรใช้ไฟแรง และไม่ต้มนานเกินไปเพื่อป้องกันการสูญเสียคุณค่าทางอาหารค่ะ

โจ๊กจอมพลัง

ส่วนผสม ข้าวกล้องหุงสุกบดละเอียด ไก่หรือหมูต้มสุกสับละเอียดยีให้แตกจากกัน ผักโขม (หรือผักอื่น ๆ) หั่นละเอียด น้ำซุป



Tips
ผักโขม 100 กรัม ให้พลังงาน 43 กิโลแคลอรี่ ประกอบด้วย โปรตีน 5.2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 6.7 กรัม ไขมัน 0.8 กรัม แคลเซียม 341 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 76 มิลลิกรัม เหล็ก 4.1 มิลลิกรัม เบต้า-แคโรทีน 558.76 ไมโครกรัม วิตามินบี1 0.01 มิลลิกรัม วิตามินบี2 0.37 มิลลิกรัม ไนอะซิน 1.8 มิลลิกรัม
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
