หม่ำ ๆ ไม่จ้ำม่ำ (รักลูก)
เรื่อง : กอเกื้อ ภาพ อุทัย ใยย้อย
เด็กอ้วนอาจจะดูน่ารัก แต่เมื่อลูกโตไปคงไม่ดีแน่ ๆ เพราะฉะนั้นกันไว้ดีกว่าแก้ เริ่มตั้งแต่ 2 เมนูนี้เลยนะคะ
ซุปไข่ไร้มัน
(เมนูวัย 9 เดือนขึ้นไป)
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 2 ฟองเนื้อปลาช่อนขูด 1 ช้อนโต๊ะน้ำซุป 2 ถ้วยต้นหอมซอยเล็กน้อย
วิธีทำตอกไข่ใส่ชาม คลุกเคล้ากับเนื้อปลา จากนั้น ต้มน้ำซุปจนเดือด แล้วค่อยเทไข่ลงไป เสร็จแล้วยกออกโรยด้วยต้นหอมซอยค่ะ
Tip : คลุกเคล้าไข่ไก่กับปลาช่อนเพียงแค่ให้เข้าเนื้อกันเท่านั้น ไม่ควรคลุกให้หนักมือเกินไปเพราะจะทำให้ซุปคาวได้
มันบดทรงพลัง
(เมนูวัย 10 เดือนขึ้นไป)
ส่วนผสมมันฝรั่ง ½ หัวแครอท ¼ หัวบรอกโคลี ½ ถ้วยนมถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะเนย 1 ช้อนชาเชดดาร์ชีสขูด 40 กรัม วิธีทำ1.ต้มมันฝรั่งและแครอทจนสุกนิ่ม ใส่บรอกโคลีตามลงไปต้มจนสุก
2.บดมันฝรั่ง แครอท และบรอกโคลีที่ต้มสุกรวมกับเนย ชีส และนมถั่วเหลืองให้เข้ากัน เท่านี้ก็พร้อมให้ลูกรักกินได้แล้วค่ะ
Tip : ชีสเป็นอาหารที่มีแคลเซียมในปริมาณสูง และร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่ายกว่า นมวัว ดังนั้นการให้เด็ก ๆ กินชีสบ่อย ๆ จะช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรงค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
ปีที่ 31 ฉบับที่ 369 ตุลาคม 2556
