ของว่าง...ไม่ขาดผัก

ของว่าง...ไม่ขาดผัก (รักลูก)

(Veggie Taco)

 ส่วนผสม

           หมูสับ 1 ถ้วย

           มะเขือเทศหั่นลูกเต๋า ½ ถ้วย

           แผ่นแป้งทาโก้ 4-5 แผ่น

           ผักกาดหอมหั่นฝอย ½ ถ้วย

           หอมหัวใหญ่หั่นลูกเต่า ½ ถ้วย

           เนย เกลือ น้ำตาลทราย และซอสมะเขือเทศอย่างละนิดหน่อย

  วิธีทำ

           1.ผัดหอมหัวใหญ่กับเนยจนเหลืองหอม ใส่หมูสับผัดจนสุก

           2.ใส่มะเขือเทศและผักกาดหอม ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทรายและซอสมะเขือเทศตามชอบ (อย่าให้รสจัดเกินไป)

           3. นำส่วนผสมที่ผัดแล้วใส่ในแผ่นแป้ง แค่นี้ก็ได้อร่อยแล้วค่ะ

Tips

           คุณแม่สามารถเปลี่ยนไส้ทาโก้ได้ตามใจชอบนะคะ โดยอาจจะเลือกเป็นไส้ปลาทูน่า สลัดผัก หรือไก่ผัดผงกะหรี่ เท่านี้ลูกก็ได้อร่อยไม่จำเจ แต่ที่สำคัญอย่าลืมเติมผักสดด้วยนะคะ


     



ขอขอบคุณข้อมูลจาก

ปีที่ 28 ฉบับที่ 334 พฤศจิกายน 2553