เมนูอาหารเด็ก สำหรับวัยหัดเดิน

เมนูอาหารเด็ก

เมนูอาหารเด็ก สำหรับวัยหัดเดิน
(รักลูก)
เรื่อง : ขวัญเจ้าเอย / ภาพ ภิญโญ ถวิลวัฒน์

          วัยเตาะแตะกินอาหารได้ใกล้เคียงกับผู้ใหญ่แล้วค่ะ การปรุงอาหารให้ลูกวัยนี้จึงต้องหลากหลาย และให้ความสนุกในการกินมากขึ้น

เมนูอาหารเด็ก

กล้วยหอมซ่อนกาย

ส่วนผสม

         กล้วยหอมสุก

         แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ

         เนยละลาย

         น้ำมันสำหรับทอด

         น้ำผึ้ง

วิธีทำ

          1.ผ่ากล้วยหอมให้เป็นชิ้นยาว 4 ชิ้น

          2.ทาเนยบาง ๆ ลงบนแผ่นแป้งปอเปี๊ยะ แล้วนำชิ้นกล้วยหอมมาวางเป็นไส้ ห่อให้เรียบร้อย

          3.ตั้งกระทะให้ร้อนจัดโดยใช้ไฟปานกลาง นำปอเปี๊ยะลงทอดจนเหลือกรอบตักขึ้นซับน้ำมัน จิ้มกับน้ำผึ้งหรือน้ำจิ้มบ๊วย

Tip :

          ควรซื้อกล้วยหอมที่เปลือกสีเหลืองทองที่ก้านควรยังมีสีเขียวอยู่ ผลต้องไม่มีรอยช้ำ หากซื้อกล้วยดิบแล้วต้องการให้สุกเร็วขึ้น ควรใส่ในถุงกระดาษสีน้ำตาลและปิดผนึกให้เรียบร้อย จะช่วยให้กล้วยสุกเร็วขึ้นค่ะ

          ไม่ควรเก็บกล้วยหอมไว้กับแอปเปิ้ล เพราะแอปเปิ้ลมีก๊าซที่ทำให้กล้วยหอมดำเร็วขึ้น

เมนูอาหารเด็ก

กุ้งทอดซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม

         กุ้งกุลาดำ

         มะเขือเทศ

         ผักกาดหอม

         แป้งชุบทอด

         เกล็ดขนมปัง

         เกลือ

         น้ำตาลทราย

วิธีทำ

          1.ล้างมะเขือเทศให้สะอาด แล้วนำไปต้มในน้ำเดือดให้สุก จากนั้นลอกเปลือกออก ผ่าเอาเมล็ดและไส้ออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไปปั่นให้ละเอียด

          2.เทมะเขือเทศที่ปั่นแล้วลงในกระทะ ตั้งไฟให้เดือดปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลตักขึ้นพักไว้

          3.ล้างกุ้งให้สะอาด ผ่าหลัง ชุบแป้งและเกล็ดขนมปัง จากนั้นนำไปทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นซับน้ำมัน จัดผักกาดและกุ้งใส่จานแล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศ พร้อมเสิร์ฟ

Tip :

          ควรเลือกซื้อซอสที่ผลิตจากโรงงานที่ได้มาตรฐาน เพื่อให้มั่นใจว่าปลอดภัยจากการปนเปื้อนจากสารเคมีที่เป็นอันตราย เช่น สารกันบูดหรือสีที่ไม่ได้มาตรฐาน

          ควรใช้ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปในปริมาณที่เหมาะสม เพราะมักจะมีรสหวานและมีส่วนผสมของโซเดียมสูง หากใช้มากเกินไป อาจทำให้ร่างกายได้รับน้ำตาลและโซเดียมในปริมาณมากเกินไป


เรื่องราวผู้หญิง ความสวยงาม แฟชั่น ความรัก มากมาย คลิกเลย         
                       
 
     คลิกอ่านความคิดเห็นของ เพื่อนๆ ได้ที่นี่ค่ะ             


ขอขอบคุณข้อมูลจาก

ปีที่ 29 ฉบับที่ 341 มิถุนายน 2554


เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เมนูอาหารเด็ก สำหรับวัยหัดเดิน โพสต์เมื่อ 5 กรกฎาคม 2554 เวลา 11:30:59 1,103 อ่าน
TOP