วันนี้กระปุกดอทคอมมีเมนูอร่อย ๆ พร้อมความสดชื่นมาแนะนำกันค่ะ ทานได้ทั้งครอบครัว ยิ่งช่วงอากาศร้อน ๆ แบบนี้เหมาะกับ 2 เมนูที่เรานำมาฝากสุด ๆ พร้อมแล้วไปอร่อยสดชื่นกับเมนู แตงกวาน้ำสอดไส้หมูสับ และ ไอศกรีมทรอปิคอล จากนิตยสาร รักลูก กันเลยค่ะ ^^
อากาศร้อน เด็ก ๆ อาจหงุดหงิด เพราะเสียเหงื่อ ทำให้เหนื่อย เพลีย จนไม่อยากกินข้าว อย่างนั้นต้องเรียกพลังความสดชื่นให้กับเด็ก ๆ ด้วยเมนูเด็ด รับรองทั้งอิ่ม อร่อยและสดชื่น จนยิ้มแก้มปริเลยค่ะ
แตงกวาน้ำสอดไส้หมูสับ (สำหรับเด็ก 3 ปีขึ้นไป)
ส่วนผสม
1. แตงกวาลูกเล็ก 3 ลูก แบ่งครึ่งลูก คว้านไส้ออก 2. หมูบดไม่ติดมัน 200 กรัม 3. ต้นหอมและผักชีซอยเล็กน้อย 4. ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย
วิธีทำผสมหมูบดกับซีอิ๊วขาวและต้นหอมซอย นวดให้เหนียว เพื่อยัดใส่ในแตงกวาพักไว้ ต้มน้ำให้เดือดเติมซีอิ๊ว ใส่แตงกวาสอดไส้ ต้นจนสุก เมื่อแตงกวานิ่มได้ที่ยกขึ้นโรยหน้าด้วยต้นหอมและผักชีซอย หอม อร่อย น่ากินที่สุด
ไอศกรีมทรอปิคอล (สำหรับเด็ก 2 ปีขึ้นไป)
ส่วนผสม 1. มะเฟือง 500 กรัม 2. สับปะรด 500 กรัม 3. แก้วมังกร 500 กรัม 4. น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา 5. น้ำเย็น 4 ถ้วย วิธีทำแยกปั่นมะเฟือง สับปะรด แก้วมังกร ให้ละเอียด เติมน้ำผึ้ง และน้ำเย็น ปั่นต่อจนละเอียด จากนั้นเทใส่ถาด แล้วแช่ในช่องฟรีซประมาณ 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นเอาออกมาปั่นต่อจนเนื้อเนียน หั่นสับปะรด และมะเฟืองเป็นชิ้นเล็ก ๆ บาง ๆ ผสมลงไปด้วย เพื่อให้ได้ทั้งเนื้อทั้งน้ำ แช่ตู้เย็นจนแข็งเป็นไอศกรีม ก็ได้เมนูเย็นชื่นใจ พร้อมเสิร์ฟให้เจ้าตัวเล็กแล้วค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
ปีที่ 33 ฉบับที่ 388 พฤษภาคม 2558
