เมนูกล้วยทำง่ายได้ประโยชน์ะเหมาะเป็นอาหารเสริมสำหรับลูกน้อยวัยเบบี๋
เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอมกล้วยเป็นผลไม้ที่มากประโยชน์และเหมาะเป็นอาหารเสริมสำหรับลูกน้อยวัยเบบี๋ วันนี้กระปุกดอทคอมก็มีเมนูอาหารเด็กที่ใช้กล้วยหอม กล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ มาเป็นส่วนประกอบ มาาแนะนำคุณพ่อคุณแม่กันค่ะ รับรองว่าทำง่าย และได้ประโยชน์จากกล้วยอีกด้วย พร้อมแล้วไปดูเมนูจากนิตยสาร MODERNMOM กันเลย ^^
กล้วย ผลไม้คุ้มตาคุ้นลิ้นของบ้านเรา แถมยังเป็นอาหารเสริมอย่างแรก ๆ ที่คุณแม่ป้อนให้เบบี๋ลิ้มลองรสชาติหวานอร่อย นอกจากครูดเนื้อป้อนให้ลูกกินเท่านั้นฉบับนี้เรามีเมนูอาหารเสริมรสชาติดีมากประโยชน์จากกล้วยมาฝากค่ะ
กล้วยหอมและอะโวคาโดบด
6-8 month
ส่วนผสม
กล้วยหอมงอม 1 ลูก อะโวคาโด 1 ลูก
วิธีทำ1. ผ่าครึ่งอะโวคาโด แล้วเอาเมล็ดออก ตักเอาแต่เนื้อ
2. ปอกเปลือกกล้วยหอม
3. ปั่นส่วนผสมทั้ง 2 อย่างในเครื่องปั่นอาหาร
Tips
หากข้นเกินไป สามารถเติมนมลงปั่นเพื่อให้ได้ความข้นตามต้องการ ส่วนผสมทั้งสองอย่าง เมื่อโดนอากาศและแสงจะเปลี่ยนเป็นสีคล้ำ จึงควรลงมือทำทันทีหลังจากปลอกเปลือกหรือผ่าแล้ว
คัสตาร์ดกล้วยน้ำว้า
9-10 month
ส่วนผสม กล้วยน้ำว้างอมจัด ๆ 2 ลูก ไข่แดง 2 ฟอง นม 1/3 ถ้วย วิธีทำ1. ปั่นส่วนผสมทั้ง 3 อย่างลงในเครื่องปั่นให้พอละเอียดแล้วนำมากรองผ่านกระชอนตาห่างเพื่อไล่ฟองอากาศ แต่ไม่กรองเนื้อกล้วยออก
2. เทส่วนผสมใส่ถ้วยที่สามารถนำไปนึ่งหรือเข้าเตาอบได้
3. นึ่งในลังถึงหรือเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศา ประมาณ 15-20 นาที (ปิดหน้าด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อป้องกันผิวหน้าแห้งและกระด้าง)
พุดดิ้งข้าวใส่กล้วยไข่
11-12 month
ส่วนผสม ข้าวกล้องหุงสุก 1 ถ้วย กล้วยไข่บด ½ ถ้วย ครีมสด ½ ถ้วย วานิลลา ½ ช้อนชา แครนเบอร์รีแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ1. นำข้าวกล้องที่หุงพอสุกมาต้มต่อกับครีมให้พองวดในกระทะ
2. เติมกล้วยบดและวานิลลาลงไปคนในกระทะ
3. ใส่แครนเบอร์รี่ลงในส่วนผสม คลุกให้เข้ากันเพื่อให้แครนเบอร์รี่นุ่มและซึมน้ำเข้าไป
สมูทตี้กล้วยช็อกโกแลต
1 year+
ส่วนผสม กล้วยหอมงอมจัด ๆ 1 ลูก นมสด ¾ ถ้วย ผงโกโก้ 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ วานิลลา ½ ช้อนชา น้ำแข็ง 1-2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ1. นำนมไปอุ่นกับผงโกโก้ให้ละลายเข้ากันดี พักให้เย็นตัว
2. นำส่วนผสมทุกอย่างาปั่นในเครื่องปั่นของเหลว
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
Vol.20 No.231 มกราคม 2558
