2 เมนูสุดครีเอท ! เต้าหู้แก้มแดง&ซุปข้าวโพดอะโลฮ่า

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม


เต้าหู้แก้มแดง

ส่วนผสม

         1. เต้าหู้อ่อน

         2. แครอท

วิธีทำ

          1. ล้างแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

          2. นึ่งเต้าหู้และแครอทจนสุกนิ่ม นำไปยีผ่านตะแกรงหรือใช้ช้อนบี้ให้ละเอียด


ซุปข้าวโพดอะโลฮ่า

ส่วนผสม

         1. ข้าวโพดหวาน 1 ฝัก

         2. หอมหัวใหญ่ (สับละเอียด) ½ ลูก

         3. น้ำกะทิ ¼ ถ้วยตวง

         4. น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

         5. น้ำสะอาด ½ ถ้วยตวง

วิธีทำ

          1. ฝานข้าวโพดใส่ถ้วยเตรียมไว้

          2. ตั้งกระทะเติมน้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่หัวหอมใหญ่ลงไปผัดจนสุก

          3. ใส่ข้าวโพดลงไปผัดแล้วเติมน้ำสะอาด ต้มไปเรื่อย ๆ จนข้าวโพดสุก

          4. เทน้ำกะทิลงไป คนให้เข้ากัน รอจนเดือดอีกครั้งจึงตักใส่ถ้วยพักไว้

          5. พอเริ่มอุ่นจึงนำไปปั่นให้ละเอียด เทใส่ถ้วยพร้อมป้อนเจ้าตัวเล็ก






ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

Vol.11 No.121 มกราคม 2558