เมนูนม...นม อร่อยได้ประโยชน์

เมนูนม...นม (รักลูก)
เรื่อง : Melommint/ภาพ : ภิญโญ ถวิลวัฒน์

          คุณแม่หลายคนรู้ประโยชน์ของนมกันดีแล้ว และสามารถนำมาเป็นส่วนผสมของเมนูให้เบบี้ได้อร่อยหลายเมนูเลยล่ะค่ะ


ไข่ตุ๋นนุ่ม...นุ่ม

(8 เดือนขึ้นไป)

 ส่วนผสม

         1. ไข่ไก่ 1 ฟอง

         2. นมแม่หรือนมที่ลูกทาน 2 ช้อนโต๊ะ

         3. น้ำซุปไก่ ½ ถ้วย

         4. ปลาแซลมอนหั่นชิ้นเล็ก ๆ 1 ช้อนโต๊ะ

         5. อะโวคาโด ½ ลูก

         6. เกลือป่น ½ ช้อนชา

วิธีทำ

          คนไข่เบา ๆ ให้เข้ากัน ใส่น้ำซุป ใส่นมแล้วกรองผ่านตะแกรง จากนั้นใส่อะโวคาโด ปลาแซลมอน เหยาะเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ปิดด้วยผ้าขาวบางนึ่งประมาณ 15-20 นาที ก็จะได้ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน เพิ่มพลังให้เบบี้ค่ะ

          Tip : อะโวคาโดมีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคเหน็บชา และยังอุดมด้วยแร่ธาตุ อย่างโซเดียม โพแทสเซียม โฟเลต ช่วยลดคอเลสเตอรอล และสำคัญต่อแม่ตั้งครรภ์ เพราะมีโฟเลตที่ช่วยในการเจริญเติบโตและสร้างเนื้อเยื่อของทารก


ผัดเต้าหู้หอม...หอม

(10 เดือนขึ้นไป)

 ส่วนผสม

         1. เต้าหู้ไข่หั่นชิ้น 1 ถ้วย

         2. แครอทลวกสุกสับละเอียด ½ ถ้วย

         3. บรอกโคลีลวกสุกสับละเอียด ½ ถ้วย

         4. นมที่ลูกทาน ½ ถ้วย

วิธีทำ

          ผัดเต้าหู้กับนม ใส่แครอท บรอกโคลี ผัดจนผักนิ่มมีกลิ่นหอม ก็ตักใส่ถ้วยให้เบบี้อิ่มอร่อยได้แล้วค่ะ

          Tip : บร็อกโคลีสีมีวิตามินซีสูง ช่วยบรรเทาอาการไข้หวัดให้หายเร็วขึ้น และช่วยบำรุงผิวให้ดูสดใส ลดความเสี่ยงโรคไขข้ออักเสบ เบาหวาน มะเร็ง หัวใจ และเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย






ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

ปีที่ 31 ฉบับที่ 377 มิถุนายน 2557