ซุปปลากำลังสอง&มะม่วงปั่น อร่อยเหาะ

Baby Menu (Mother&Care)
เรื่อง : ฐานทอง/ภาพ : อุษา


ซุปปลากำลังสอง

ส่วนผสม

         1. เนื้อปลา (หั่นเต๋า) 1-2 ช้อนโต๊ะ

         2. แครอท (หั่นเต๋า) 1-2 ช้อนโต๊ะ

         3. ดอกกะหล่ำ (หั่นชิ้นเล็ก ๆ) 1-2 ช้อนโต๊ะ

         4. น้ำซุป

วิธีทำ

           ตั้งน้ำซุปใส่เนื้อปลา แครอท และดอกกะหล่ำลงไปต้มจนสุกนิ่มแล้วตักขึ้นมายีผ่านตะแกรง แล้วค่อยนำมาผสมกับน้ำซุปที่ใช้ต้ม เพื่อไม่ให้แห้งจนเกินไป หรือหากเจ้าตัวเล็กเริ่มบดเคี้ยวได้ดีแล้ว อาจใช้ช้อนหรือทัพพีบี้หรือสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก็ได้


มะม่วงปั่น...อร่อยเหาะ

ส่วนผสม


         1. มะม่วงสุกงอม 1 ลูก

         2. นมที่ลูกดื่ม

วิธีทำ

           ปอกเปลือกและหั่นมะม่วงเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไปใส่เครื่องปั่น เติมนมที่ลูกดื่มลงไปเล็กน้อย ปั่นจนเนื้อมะม่วงเนียนและเข้ากับนม ใส่ลงไปคนจนเป็นเนื้อเดียวกัน







ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

 Vol.10 No.112 เมษายน 2557