ข้าวบดจอมพลัง วัยหัดกิน

ข้าวบดจอมพลัง (Mother&Care)
ภาพ : ฐานทอง/Stylist : อุษา

ส่วนผสม

         ข้าวบด 2 ช้อนโต๊ะ

         หมูสับ 1 ช้อนโต๊ะ

         ผักกวางตุ้งหั่นหยาบ (ใช้ใบอ่อน ๆ) 1-2 ใบ

         น้ำซุป

วิธีทำ

         1. ตั้งน้ำซุปต้มหมูสับและผักกวางตุ้งจนสุกนิ่ม

         2. ใส่ข้าวบดลงไป เคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน รอจนเดือดอีกครั้งจึงตักใส่ถ้วย

         หากลูกยังไม่สามารถเคี้ยวได้ดีพอ ให้นำหมูสับและผักกวางตุ้งที่ต้มสุกแล้วไปยี ผ่านตะแกรงก่อน จึงค่อยนำมาต้มพร้อมข้าวบด






ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

Vol.10 No.109 มกราคม 2557