เมนูซุปข้นอร่อยเหาะ

Baby Menu (Mother&Care)
ภาพ : ต้นพงส์/Stylist : อุษา

ซุปข้นอร่อยเหาะ

 ส่วนผสม

           บร็อกโคลี่ (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ) ½ ถ้วยตวง

           มั่นฝรั่ง (ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ) 2 ช้อนโต๊ะ

           เนื้อไก่สับ 1 ช้อนโต๊ะ

           น้ำซุป

วิธีทำ

         1.นึ่งบรอกโคลี มันฝรั่ง และไก่สับจนสุก จากนั้นนำมายีผ่านตะแกรง

         2.ตั้งน้ำซุปจนเดือด นำส่วนผสมทั้งหมดที่ยีผ่านตะแกรงแล้วใส่ลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน รอจนเดือดอีกครั้งจึงตักขึ้นใส่ชาม





 

ขอขอบคุณข้อมูลจาก

Vol.9 No.103 กรกฎาคม 2556