เมนูไข่เจียวสีรุ้ง

Toddler Menu (Mother&Care)
Photo : ต้นพงศ์/Stylist อุษา

ไข่เจียวสีรุ้ง

ส่วนผสม

        ไข่ไก่ 2 ฟอง

        แฮม (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ) 1 แผ่น

        แครอท (หั่นเต๋า) 1 ช้อนโต๊ะ

        เมล็ดข้าวโพดต้ม 1 ช้อนโต๊ะ

        เมล็ดถั่วลันเตา 1 ช้อนโต๊ะ

        เห็ดหูหนู (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ)

        ซีอิ๊วขาว

        น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

        1.ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ตีไข่และส่วนผสมทุกอย่างจนเข้ากัน

        2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันเตรียมทอด ใช้ไฟแรง พอน้ำมันเริ่มร้อนจึงค่อยหรี่ไฟเหลือปานกลาง

        3.เทไข่ลงในกระทะ ทอดจนสุกเหลืองทั้งสองฝั่ง จึงตักขึ้นเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ






ขอขอบคุณข้อมูลจาก

Vol.9 No.97 มกราคม 2556