Baby Menu (Mother&Care)
Photo : ต้นพงศ์/Stylist : อุษา
วันนี้เรามี 2 เมนูแนะนำ แบบง่าย ๆ มาให้คุณแม่ได้ลองทำให้ลูกน้อยได้หม่ำ ๆ กัน
โจ๊กเต้าหู้เด็กน้อย
ส่วนผสม
ข้าวโจ๊ก 2 ช้อนโต๊ะเต้าหู้อ่อน (หั่นเต๋า) 1 ช้อนโต๊ะข้าวโพดอ่อน (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ) 1 ช้อนโต๊ะน้ำซุป ¾ ถ้วยตวง
วิธีทำตั้งน้ำซุป ใส่ข้าวโพดอ่อนลงไปต้มจนสุกนิ่ม จากนั้นจึงใส่ข้าวโจ๊กและเต้าหู้อ่อนลงไปต้ม คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน รอจนเดือดสักพักจึงยกขึ้น
ซุปไก่กุ๊ก...กุ๊ก
ส่วนผสมเนื้ออกไก่ (สับละเอียด) 1 ช้อนโต๊ะมันฝรั่ง (หั่นเต๋า) 2 ช้อนโต๊ะแครอท (หั่นเต๋า) 1 ช้อนโต๊ะน้ำซุป 1 ถ้วยตวง วิธีทำ1.ตั้งน้ำซุป พร้อมใส่เนื้อไก่ มันฝรั่ง และแครอทลงไปต้ม (คอยช้อนฟองออก) พอเดือดสักพักจึงค่อยหรี่ไฟอ่อน ๆ ตั้งเคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนส่วนผสมทุกอย่างสุกนิ่ม
2.อาจใช้ช้อนช่วยนี้หรือสับมันฝรั่งและแครอทก่อนป้อนให้เด็ก ๆ กิน
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
Vol.9 No.97 มกราคม 2556
