อร่อยชิวชิวสไตล์เบบี้ (รักลูก)
เรื่อง : ขวัญเจ้าเอย / ภาพ : ภิญโญ ถวิลวัฒน์
มี 2 เมนู ที่รับรองได้ว่าชิวทั้งคุณแม่คุณลูกมาฝากค่ะ เพราะเป็นเมนูที่คุณแม่หาวัตถุดิบและปรุงได้อย่างง่าย ๆ ส่วนคุณลูกก็กินง่ายกลืนง่าย และยังได้รับคุณค่าทางอาหารไปอย่างเต็มมื้อเลยค่ะ
น้ำแดงแรงฤทธิ์
(เมนูวัย 6 เดือนขึ้นไป)
ส่วนผสม
ส้มเขียวหวาน 1 ผล แตงโม 1 ถ้วย สตรอเบอร์รี่ 10 ผล น้ำแข็ง
วิธีทำ1.ล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาดหั่นแตงโมเป็นชิ้นเล็กๆ แกะเมล็ดออกให้หมด แกะส้มเขียวหวานเป็นชิ้นๆ คว้านเมล็ดออก
2.นำส่วนผสมทั้งหมดใส่โถปั่น ปั่นให้ละเอียดเนียนรินใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ
Tip
การเลือกซื้อแตงโมควรเลือกผลที่ผิวดูสดไม่เหี่ยว ไม่มีรอยช้ำหรือเป็นรู และควรเลือกผลที่ขั้วมีสีเหลืองนวล ซึ่งเป็นผลที่สุกกำลังดี หากขั้วสีอ่อนแสดงว่าแตงโมผลนั้นยังดิบ น้ำน้อย และไม่หวาน แต่หากขั้วมีสีค่อนข้างเข้มจนดำ แสดงว่าแตงโมผลนั้นสุกจนใกล้เสียแล้วค่ะ
ไข่กวนตำลึง
(เมนูวัย 8 เดือนขึ้นไป)
ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง นมสด เนยสด ½ ช้อน แครอตต้มหั่นละเอียด 1 ½ ช้อนโต๊ะ ใบตำลึงหั่นละเอียด วิธีทำ1.ตีไข่ไก่กับนมสดให้เข้ากัน ใส่แครอตและตำลึงลงไปตีให้เข้ากันอีกครั้ง
2.ตักเนยใส่กระทะ ตั้งไฟพอร้อน เทไข่ที่เตรียมไว้ลงไป คนจนไข่สุก ตักขึ้นใส่จานเสิร์ฟ
Tip
ใบตำลึงอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร มีทั้งวิตามินและแร่ธาตุมากมาย อาทิ วิตามินเอช่วยบำรุงสายตา วิตามินซีช่วยป้องกันหวัดมีแคลเซียมช่วยบำรุงกระดูกและฟัน และยังนำมาประกอบอาหารได้หลายอย่างอีกด้วยค่ะ
คลิกอ่านความคิดเห็นของ เพื่อนๆ ได้ที่นี่ค่ะ ขอขอบคุณข้อมูลจาก
ปีที่ 29 ฉบับที่ 343 สิงหาคม 2554
