คุณพ่อคุณแม่ที่กำลังมองหาเมนูอาหารเสริมวันนี้กระปุกดอทคอมมีเมนู ไข่กวนและโจ๊กฟักทอง มาแนะนำกันค่ะรับรองว่าถูกใจลูกน้อยและได้คุณค่าสารอาหารเต็มเปี่ยมแน่นอน พร้อมแล้วไปดูสูตรอาหารของลูกน้อยจากนิตยสาร Mother & Care กันเลยดีกว่าค่ะ ^^
ไข่กวนเจ้าตัวเล็ก
ส่วนผสม
1. ไข่แดง 1 ฟอง 2. มันฝรั่งต้มสุก (สับละเอียด) 3. แครอทต้มสุก (สับละเอียด) 4. นมที่ลูกดื่ม
วิธีทำ1. นำไข่แดง มันฝรั่งและแครอทใส่ในชามผสม ตีให้เข้ากันเติมนมที่ลูกดื่มลงไปเล็กน้อย ตีให้เข้ากันอีกครั้ง
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย พอเริ่มร้อนจึงเทไข่ลงไปใช้ตะหลิวยีไข่ไปมาจนสุก
โจ๊กฟักทอง
ส่วนผสม 1. ข้าวสวยหุงสุก 2. งาดำคั่ว (ป่นละเอียด) 3. ฟักทอง (หั่นชิ้นเล็ก ๆ) 4. น้ำซุป วิธีทำตั้งน้ำซุปใส่ข้าวสวย งาดำ และฟักทอง รอจนเดือดแล้วค่อยหรี่ไฟให้เบาลง ตั้งเคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนส่วนผสมสุกและเนียนเข้ากันดี อาจเติมน้ำซุปเพิ่มหากเนื้อข้าวข้นเกินไป
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
Vol.11 No.123 มีนาคม 2558
