ไข่ม้วนฟักทอง (modernmom)
10-12 month
ส่วนผสม
ไข่แดง 1 ฟองฟักทองนึ่งสุกยี 1 ช้อนโต๊ะขนมปังตัดขอบหั่นเต๋าเล็ก 1 ช้อนโต๊ะไก่สับ 1 ช้อนโตีะเนยละลาย 1 ช้อนชา
วิธีทำไก่สับใส่กระทะรวนน้ำพอสุก
ใส่ฟักทองสุกผัดให้เข้ากัน พักไว้
ตอกเอาเฉพาะไข่แดงใส่ถ้วย
เติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ตีให้ไข่แดงฟู
ใส่เนยละลายคนให้เข้ากัน
กระทะแบนตั้งไฟอ่อน เทไข่แดงที่เตรียมไว้ แผ่เป็นแผ่นกลม ใส่ฟักทองที่ผัดไว้ โรยหน้าด้วยขนมปังหั่นเต๋า ม้วนไข่ด้านหนึ่งเข้าหาตัวเป็นท่อนกลม
Tips
เมนูนี้ใช้ไฟอ่อนเพื่อให้ไข่สุกนุ่ม ส่วนขนมปังให้โรยขณะที่ไข่ยังสุกไม่หมด ลูกน้อยวัย 10 -12 เดือน ที่มือเริ่มหยิบจับของ อาจให้ไข่ม้วนชิ้นเล็ก สำหรับหัดให้ลูกใช้มือหยิบจับได้
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
