อาหารคุณแม่หลังคลอด ไม่ว่าจะเป็นคุณแม่ป้ายแดงที่เพิ่งคลอด หรืออยู่ในช่วงให้นมลูก จะกินอาหารแม่ลูกอ่อนประเภทไหนถึงจะดี และเหมาะสมต่อตัวคุณแม่รวมถึงลูกน้อยกันบ้าง มาดูกัน
สำหรับคุณแม่มือใหม่ที่เพิ่งคลอดลูกในช่วงแรก ๆ อาจยังรู้สึกเหนื่อยและอ่อนเพลีย ไหนจะต้องเลี้ยงลูกและให้นมลูกอีก คุณแม่จึงจำเป็นต้องดูแลตัวเองหลังคลอด และได้รับอาหารเพื่อช่วยบำรุงร่างกายและทดแทนพลังงาน พร้อมช่วยกระตุ้นการสร้างน้ำนมสำหรับทารก ซึ่งอาหารคุณแม่หลังคลอดก็ไม่ได้แตกต่างจากอาหารที่รับประทานในช่วงตั้งครรภ์มากนัก เพราะไม่ว่าคุณแม่จะรับประทานอะไร ก็ย่อมส่งผลต่อลูกน้อยโดยผ่านไปยังน้ำนมที่ลูกกิน คุณแม่หลังคลอดจึงจำเป็นต้องระมัดระวังและใส่ใจในเรื่องอาหารการกินให้มากขึ้น
![อาหารหลังคลอด]( "อาหารหลังคลอด")
วันนี้กระปุกดอทคอมจึงได้นำ 12 อาหารหลังคลอดสำหรับแม่ลูกอ่อน มาฝากกันแล้ว มาดูกันเลยค่ะว่าคุณแม่หลังคลอดควรรับประทานอาหารประเภทใดบ้าง ถึงจะช่วยให้คุณแม่ได้รับสารอาหารที่เหมาะสม และช่วยส่งต่อสารอาหารที่มีประโยชน์ไปยังลูกน้อยได้
1. นมพร่องมันเนย
การดื่มนมสด หรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากนมพร่องมันเนย หรือนมที่มีไขมันต่ำ เช่น โยเกิร์ต หรือชีส นอกจากจะให้พลังงานแล้ว ยังได้รับคุณค่าจากโปรตีน วิตามินบี พร้อมด้วยแคลเซียมที่มีส่วนช่วยในการพัฒนากระดูกและฟันของลูกน้อย
2. ไข่
ไม่ว่าจะเป็นไข่เป็ด ไข่ไก่ หรือไข่นกกระทา ก็ล้วนเป็นแหล่งพลังงานและเป็นแหล่งโปรตีนชั้นสูง ทั้งยังมีวิตามินที่มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโต รวมไปถึงช่วยพัฒนากระดูกและกล้ามเนื้อของทารกอีกด้วย
![อาหารหลังคลอด]( "อาหารหลังคลอด")
3. เนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อย
คุณแม่ลูกอ่อนควรกินเนื้อที่มีไขมันน้อย หรือเนื้อที่ไม่มีไขมัน ซึ่งเป็นเนื้อที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก โปรตีน และวิตามินบี 12 เหมาะแก่การเสริมสร้างพลังงานสำหรับคุณแม่หลังคลอดและคุณแม่ที่กำลังให้นมลูก เมนูเช่น ไก่ต้มน้ำปลา ซุปไก่ตุ๋นยาจีน ต้มยำปลา ปลานึ่งสมุนไพร
4. ปลาแซลมอน
แซลมอน เป็นปลาที่อุดมไปด้วยไขมัน DHA ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างระบบประสาทและสมองของลูก ทั้งยังช่วยปกป้องคุณแม่จากอาการซึมเศร้าหลังคลอดด้วย แต่ไม่ควรกินมากเกิน 12 ออนซ์ต่อสัปดาห์ เพราะอาจเกิดการสะสมของสารปรอทที่อยู่ในปลาได้ค่ะ เมนูง่าย ๆ เช่น ข้าวต้มปลาแซลมอน สเต๊กแซลมอน ข้าวอบปลาแซลมอน
5. ขนมปังโฮลวีต โฮลเกรน หรือธัญพืชไม่ขัดสี
เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์สำหรับผู้หญิงเลยก็ว่าได้กับ โฮลเกรน หรือธัญพืชเต็มเมล็ดที่ไม่ผ่านการขัดสี หรือขัดสีน้อยที่สุด เช่น ขนมปังโฮลวีต ข้าวสาลี ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ และลูกเดือย ซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ครบถ้วนตามธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นเส้นใยอาหาร โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ จึงเป็นอาหารที่เหมาะกับคุณแม่ลูกอ่อนเป็นอย่างยิ่ง
![อาหารหลังคลอด]( "อาหารหลังคลอด")
6. ข้าวไรซ์เบอร์รี ข้าวกล้อง
คุณแม่หลายคนงดกินข้าวเพราะคิดว่าการกินแป้งจะยิ่งทำให้อ้วนและลดน้ำหนักได้ยาก แต่ความจริงแล้ว ข้าวเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตซึ่งให้พลังงานอย่างมาก โดยเฉพาะข้าวไรซ์เบอร์รี ข้าวกล้อง ที่ให้พลังงานสูง แถมยังมีแคลอรีน้อยกว่าข้าวขาวอีกด้วย
7. พืชตระกูลถั่ว
พืชตระกูลถั่วในที่นี้หมายถึงถั่วเปลือกอ่อน โดยเฉพาะถั่วสีเข้มอย่าง ถั่วแดง ที่มีโปรตีนและแร่ธาตุสูง เหมาะสำหรับคุณแม่ที่กำลังให้นมลูก และผู้ที่กินมังสวิรัติ เพราะอุดมไปด้วยแหล่งพลังงานชั้นสูง สามารถกินทดแทนเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี
8. กระเทียม
กระเทียม หนึ่งในอาหารที่ช่วยในการผลิตน้ำนม และยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณแม่หลังคลอด ทั้งยังช่วยต่อต้านเชื้อจุลินทรีย์และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อในร่างกายได้อีกด้วย แต่คุณแม่ไม่ควรกินกระเทียมมากเกินไป เพราะอาจทำให้น้ำนมมีกลิ่นและลูกอาจไม่ยอมกินนมแม่ได้ค่ะ
![อาหารหลังคลอด]( "อาหารหลังคลอด")
9. ผักและผลไม้
ในผักและผลไม้อุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุหลากหลายชนิด โดยเฉพาะในผักใบเขียวมีวิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม และธาตุเหล็ก รวมไปถึงผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม มะเขือเทศ แอปเปิล บลูเบอร์รี ที่ช่วยเพิ่มระดับพลังงานในร่างกายได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ในผักและผลไม้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยในเรื่องภูมิคุ้มกันของร่างกายอีกด้วย
10. หัวปลี
หัวปลีเป็นผักที่มีใยอาหารอยู่มาก กินแล้วช่วยให้ขับถ่ายดี ทั้งยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก เพื่อบำรุงร่างกาย ที่สำคัญการกินหัวปลียังช่วยกระตุ้นให้น้ำนมไหลดี โดยสามารถนำมาทำอาหารได้หลายเมนู เช่น ยำหัวปลี แกงเลียง ต้มข่าไก่ใส่หัวปลี หัวปลีต้มจิ้มกินกับน้ำพริก ทอดมันหัวปลี หัวปลีชุบแป้งทอด ผัดหัวปลี ลาบหัวปลี เป็นต้น
11. ขิง
ขิงเป็นพืชผักสมุนไพรที่ควรกินหลังคลอด เพราะช่วยขับเหงื่อ ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ บรรเทาอาการหวัด อาหารที่ทำจากขิง คือ ไก่ผัดขิง บัวลอยน้ำขิง เต้าฮวยน้ำขิง มันต้มขิง เป็นต้น
![อาหารหลังคลอด]( "อาหารหลังคลอด")
12. ฟักทอง
ในฟักทองอุดมไปด้วยสารอาหารหลายอย่าง เช่น วิตามินเอ ฟอสฟอรัส เบต้าแคโรทีน และใยอาหาร ซึ่งดีต่อระบบขับถ่ายของคุณแม่หลังคลอด เมนูแนะนำมีดังนี้ แกงฟักทอง แกงเลียงใส่ฟักทอง ฟักทองนึ่ง ฟักทองผัดไข่ แกงบวดฟักทอง เป็นต้น
ทราบถึงอาหารที่คุณแม่ลูกอ่อนควรรับประทานในช่วงหลังคลอดแล้ว ยังไงก็สามารถนำไปวางแผนเรื่องอาหารการกินในชีวิตประจำวันกันได้เลย เพราะเป็นช่วงที่คุณแม่ควรดูแลตัวเองให้ดี เพื่อบำรุงและฟื้นฟูสุขภาพร่างกายหลังคลอดให้กลับมาแข็งแรงสมบูรณ์ อีกทั้งเตรียมพร้อมสำหรับการผลิตน้ำนมให้มีคุณภาพและมีปริมาณที่เหมาะสมสำหรับลูกน้อย ซึ่งนอกจากอาหารที่แนะนำเหล่านี้แล้ว ที่สำคัญคุณแม่ต้องหมั่นดูแลสุขภาพ ดื่มน้ำเปล่าให้มาก ๆ และกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ด้วยนะคะ
ขอบคุณข้อมูลจาก : momjunction.com, webmd.com, maerakluke.com
วันนี้กระปุกดอทคอมจึงได้นำ 12 อาหารหลังคลอดสำหรับแม่ลูกอ่อน มาฝากกันแล้ว มาดูกันเลยค่ะว่าคุณแม่หลังคลอดควรรับประทานอาหารประเภทใดบ้าง ถึงจะช่วยให้คุณแม่ได้รับสารอาหารที่เหมาะสม และช่วยส่งต่อสารอาหารที่มีประโยชน์ไปยังลูกน้อยได้
1. นมพร่องมันเนย
การดื่มนมสด หรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากนมพร่องมันเนย หรือนมที่มีไขมันต่ำ เช่น โยเกิร์ต หรือชีส นอกจากจะให้พลังงานแล้ว ยังได้รับคุณค่าจากโปรตีน วิตามินบี พร้อมด้วยแคลเซียมที่มีส่วนช่วยในการพัฒนากระดูกและฟันของลูกน้อย
2. ไข่
ไม่ว่าจะเป็นไข่เป็ด ไข่ไก่ หรือไข่นกกระทา ก็ล้วนเป็นแหล่งพลังงานและเป็นแหล่งโปรตีนชั้นสูง ทั้งยังมีวิตามินที่มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโต รวมไปถึงช่วยพัฒนากระดูกและกล้ามเนื้อของทารกอีกด้วย
คุณแม่ลูกอ่อนควรกินเนื้อที่มีไขมันน้อย หรือเนื้อที่ไม่มีไขมัน ซึ่งเป็นเนื้อที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก โปรตีน และวิตามินบี 12 เหมาะแก่การเสริมสร้างพลังงานสำหรับคุณแม่หลังคลอดและคุณแม่ที่กำลังให้นมลูก เมนูเช่น ไก่ต้มน้ำปลา ซุปไก่ตุ๋นยาจีน ต้มยำปลา ปลานึ่งสมุนไพร
4. ปลาแซลมอน
แซลมอน เป็นปลาที่อุดมไปด้วยไขมัน DHA ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างระบบประสาทและสมองของลูก ทั้งยังช่วยปกป้องคุณแม่จากอาการซึมเศร้าหลังคลอดด้วย แต่ไม่ควรกินมากเกิน 12 ออนซ์ต่อสัปดาห์ เพราะอาจเกิดการสะสมของสารปรอทที่อยู่ในปลาได้ค่ะ เมนูง่าย ๆ เช่น ข้าวต้มปลาแซลมอน สเต๊กแซลมอน ข้าวอบปลาแซลมอน
เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์สำหรับผู้หญิงเลยก็ว่าได้กับ โฮลเกรน หรือธัญพืชเต็มเมล็ดที่ไม่ผ่านการขัดสี หรือขัดสีน้อยที่สุด เช่น ขนมปังโฮลวีต ข้าวสาลี ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ และลูกเดือย ซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ครบถ้วนตามธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นเส้นใยอาหาร โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ จึงเป็นอาหารที่เหมาะกับคุณแม่ลูกอ่อนเป็นอย่างยิ่ง
คุณแม่หลายคนงดกินข้าวเพราะคิดว่าการกินแป้งจะยิ่งทำให้อ้วนและลดน้ำหนักได้ยาก แต่ความจริงแล้ว ข้าวเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตซึ่งให้พลังงานอย่างมาก โดยเฉพาะข้าวไรซ์เบอร์รี ข้าวกล้อง ที่ให้พลังงานสูง แถมยังมีแคลอรีน้อยกว่าข้าวขาวอีกด้วย
7. พืชตระกูลถั่ว
พืชตระกูลถั่วในที่นี้หมายถึงถั่วเปลือกอ่อน โดยเฉพาะถั่วสีเข้มอย่าง ถั่วแดง ที่มีโปรตีนและแร่ธาตุสูง เหมาะสำหรับคุณแม่ที่กำลังให้นมลูก และผู้ที่กินมังสวิรัติ เพราะอุดมไปด้วยแหล่งพลังงานชั้นสูง สามารถกินทดแทนเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี
8. กระเทียม
กระเทียม หนึ่งในอาหารที่ช่วยในการผลิตน้ำนม และยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณแม่หลังคลอด ทั้งยังช่วยต่อต้านเชื้อจุลินทรีย์และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อในร่างกายได้อีกด้วย แต่คุณแม่ไม่ควรกินกระเทียมมากเกินไป เพราะอาจทำให้น้ำนมมีกลิ่นและลูกอาจไม่ยอมกินนมแม่ได้ค่ะ
ในผักและผลไม้อุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุหลากหลายชนิด โดยเฉพาะในผักใบเขียวมีวิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม และธาตุเหล็ก รวมไปถึงผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม มะเขือเทศ แอปเปิล บลูเบอร์รี ที่ช่วยเพิ่มระดับพลังงานในร่างกายได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ในผักและผลไม้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยในเรื่องภูมิคุ้มกันของร่างกายอีกด้วย
10. หัวปลี
หัวปลีเป็นผักที่มีใยอาหารอยู่มาก กินแล้วช่วยให้ขับถ่ายดี ทั้งยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก เพื่อบำรุงร่างกาย ที่สำคัญการกินหัวปลียังช่วยกระตุ้นให้น้ำนมไหลดี โดยสามารถนำมาทำอาหารได้หลายเมนู เช่น ยำหัวปลี แกงเลียง ต้มข่าไก่ใส่หัวปลี หัวปลีต้มจิ้มกินกับน้ำพริก ทอดมันหัวปลี หัวปลีชุบแป้งทอด ผัดหัวปลี ลาบหัวปลี เป็นต้น
11. ขิง
ขิงเป็นพืชผักสมุนไพรที่ควรกินหลังคลอด เพราะช่วยขับเหงื่อ ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ บรรเทาอาการหวัด อาหารที่ทำจากขิง คือ ไก่ผัดขิง บัวลอยน้ำขิง เต้าฮวยน้ำขิง มันต้มขิง เป็นต้น
ในฟักทองอุดมไปด้วยสารอาหารหลายอย่าง เช่น วิตามินเอ ฟอสฟอรัส เบต้าแคโรทีน และใยอาหาร ซึ่งดีต่อระบบขับถ่ายของคุณแม่หลังคลอด เมนูแนะนำมีดังนี้ แกงฟักทอง แกงเลียงใส่ฟักทอง ฟักทองนึ่ง ฟักทองผัดไข่ แกงบวดฟักทอง เป็นต้น
ทราบถึงอาหารที่คุณแม่ลูกอ่อนควรรับประทานในช่วงหลังคลอดแล้ว ยังไงก็สามารถนำไปวางแผนเรื่องอาหารการกินในชีวิตประจำวันกันได้เลย เพราะเป็นช่วงที่คุณแม่ควรดูแลตัวเองให้ดี เพื่อบำรุงและฟื้นฟูสุขภาพร่างกายหลังคลอดให้กลับมาแข็งแรงสมบูรณ์ อีกทั้งเตรียมพร้อมสำหรับการผลิตน้ำนมให้มีคุณภาพและมีปริมาณที่เหมาะสมสำหรับลูกน้อย ซึ่งนอกจากอาหารที่แนะนำเหล่านี้แล้ว ที่สำคัญคุณแม่ต้องหมั่นดูแลสุขภาพ ดื่มน้ำเปล่าให้มาก ๆ และกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ด้วยนะคะ
ขอบคุณข้อมูลจาก : momjunction.com, webmd.com, maerakluke.com
