อาหารเด็กที่วันนี้กระปุกดอทคอมนำมาแนะนำเป็นเมนูที่ทานกันได้ทั้งบ้านค่ะ แถมวิธีการทำและการเตรียมวัตถุดิบก็ง่ายมาก ๆ อีกทั้งยังได้ประโยชน์จากผักนานาชนิดที่ช่วยเสริมสร้างร่างกายของลูก ๆ วัยซนให้แข็งแรงอีกด้วยค่ะ ถ้าพร้อมแล้วเราไปเตรียมเข้าครัวกับนิตยสาร Mother & Care กันเลยค่ะ
• 1. กุ้งสด
• 2. เห็ด (เลือกชนิดตามชอบ)
• 3. แครอท
• 4. ข้าวโพดอ่อน
• 5. บรอกโคลี
• 6.กระเทียม (ตำละเอียด)
• 7.ซีอิ๊วขาว, น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย
• 8.น้ำมัน
วิธีทำ
1. ล้างกุ้ง แกะเปลือก แกะหัว ผ่าหลัง ดึงเส้นสีดำทิ้ง
2. ล้างผักและเห็ด พร้อมหั่นเตรียมไว้
3. ตั้งกระทะผัดกระเทียมพอเหลืองหอม ใส่กุ้งลงไปผัด พอเริ่มสุกจึงใส่ผัก และเห็ดลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว, น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย อาจเติมน้ำสะอาดลงไปเล็กน้อยหากแห้งมากเกินไป ผัดจนทุกอย่างสุกและเข้ากันดีจึงตักขึ้นใส่จาน
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
Vol.12 No.135 มีนาคม 2559
