x close

2 เมนูข้าวโพดแสนอร่อย



          ข้าวโพดเป็นพืชที่ให้พลังงาน เหมาะสำหรับลูกเริ่มมีฟันเคี้ยว มีสารต้านอนุมูลอิสระ และข้าวโพดแต่ละสีก็มีประโยชน์ที่ต่างกัน วันนี้กระปุกดอทคอมมีเมนูอาหารเด็กที่ทำจากข้าวโพด 2 เมนูมาแนะนำกันค่ะ รับรองว่าลูก ๆ ต้องติดใจแน่นอน พร้อมแล้วเราไปดูสูตรอร่อย ๆ จากนิตยสาร รักลูก กันเลยค่ะ ...

          เมื่อลูกอายุได้ 1 ปีครึ่ง ลองทำเมนูจากข้าวโพดสิคะ อาจทำเป็นของว่าง หรือเมนูหลักก็ได้ ลูกจะได้ลิ้มรสความหวาน หอม อร่อย ของรสชาติข้าวโพดจากฝีมือคุณแม่ ที่สะอาด ปลอดภัย และมีประโยชน์อย่างครบครัน

เมนูข้าวโพด

แยม Triple Dip

(สำหรับเด็ก 1-2 ปีขึ้นไป)

ส่วนผสม

         1. ข้าวโพดต้มสุก สีเหลือง สีขาว สีม่วง อย่างละ 1 ถ้วย

         2. น้ำนมแม่ นมที่ลูกดื่ม หรือน้ำนมข้าวโพด (ที่คุณแม่ทำเอง) ½ ถ้วย

         3. น้ำตาล 1 ช้อนชา

         4. เกลือเล็กน้อย

  วิธีทำ

          ต้มข้าวโพดทั้ง 3 สีจนสุกนิ่ม แยกปั่นให้ละเอียดทีละสี ตั้งไฟ เติมนม แล้วใส่ข้าวโพดบดลงไปเคี่ยว เติมน้ำตาลและเกลือ กวนให้เข้ากัน พักไว้จนเย็น เวลาเสิร์ฟแยกเป็น 3 สี กินคู่กับขนมปังอบกรอบหั่นแท่ง เมนูนี้หอมที่ข้าวโพด อร่อยเพิ่มจากขนมปัง และสนุกไปกับการจิ้มแยมทั้ง 3 สี

เมนูข้าวโพด

มัฟฟินโพดโพด

(สำหรับเด็ก 2 ปีขึ้นไป)

ส่วนผสม

         1. ข้าวโพดสีเหลืองต้มสุก 1 ถ้วย (แกะเม็ด)

         2. แป้งสาลี 1 ¾ ถ้วยตวง

         3. ผงฟู 2 ช้อนชา

         4. เกลือป่น ½ ช้อนชา

         5. นมสด ½ ถ้วยตวง

         6. น้ำมันพืช ¼ ถ้วยตวง

         7. ไข่ไก่ 1 ฟอง

  วิธีทำ

          ตีแป้ง ผงฟู กับเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้ในชามในแรก ใส่นมสด น้ำมันพืช ไข่ไก่ น้ำตาล ลงในชามอีกใบ แล้วใช้ตะกร้อมือ ตีคนให้เข้ากัน ก่อนที่จะเทลงในชามแป้ง แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ข้าวโพดหวานต้มสุก คนให้เข้ากันเทใส่พิมพ์หลุมที่รองด้วยกระดาษ เอาเข้าเตาอบ ใช้ไฟ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที มัฟฟินฟู ๆ ก็เรียบร้อย อาจกินคู่กับแยม Triple Dip ก็อร่อยล้ำ


ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

ปีที่ 33 ฉบับที่ 391 สิงหาคม 2558

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
2 เมนูข้าวโพดแสนอร่อย โพสต์เมื่อ 23 กันยายน 2558 เวลา 17:02:25 9,690 อ่าน
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
TOP