เมื่อลูกน้อยเข้าสู่วัยอาหารเสริม คุณพ่อคุณแม่ต้องใส่ใจเป็นพิเศษสักนิดค่ะ วันนี้กระปุกดอทคอมก็มีเคล็ดลับน่ารู้ กับ 4 เรื่องในการเตรียมความพร้อมเรื่องอาหารเสริมที่ดีสำหรับลูกน้อยมาแนะนำกันค่ะ และที่ขาดไม่ได้เลยคือความสะอาดและถูกสุขลักษณะค่ะ ส่วนอาหารเสริมแบบไหนที่เหมาะและยังไม่เหมาะกับลูกน้อยเราไปดูเคล็ดลับดี ๆ จากนิตยสาร Mother & Care กันเลยค่ะ ^^
![อาหารเสริมเด็ก]( "อาหารเสริมเด็ก")
รู้เรื่องที่ 1 เตรียมความรู้เมนูอาหารเสริม
ก่อนอื่นคุณพ่อคุณแม่ควรศึกษาข้อมูลการให้อาหารเสริมสำหรับลูก ดังนี้
- อาหารประเภทไหนเหมาะที่จะนำมาป้อนเป็นอาหารเสริมให้ลูกในช่วงแรก และช่วงเดือนถัด ๆ ไปเมื่อลูกมีพัฒนาการที่ดีขึ้น
- ลักษณะของเนื้ออาหาร ความนิ่ม หนืด ข้น เหลว ละเอียด บดหยาบ ฯลฯ แบบไหนถึงจะเหมาะกับลูกในแต่ละช่วงเดือนที่เพิ่มมากขึ้น
- อาหารที่มีความเสี่ยงต่อการแพ้ในเด็กเล็กชนิดใดบ้างที่ควรหลีกเลี่ยง
- ปริมาณอาหารเสริมที่เหมาะกับลูกในแต่ละมื้อ
- ขั้นตอนการเตรียม การทำ การจัดเก็บอาหารเสริมของลูก รวมไปถึงส่วนผสมที่ควรและไม่ควรนำมาปรุงแต่งในเมนูอาหารเสริม
- กรณีที่ซื้ออาหารเสริมสำเร็จรูป คุณพ่อคุณแม่ควรศึกษาวิธีการเลือกซื้อ วิธีการอ่านฉลาก เพื่อประโยชน์ที่ดีต่อลูกของเราเอง
เรื่องที่ 2 รู้ทันความพร้อมของลูก
เด็กแต่ละคนมีพัฒนาการในการกินช้าเร็วต่างกัน หากในช่วงแรกลูกยังปฏิเสธที่จะกินอาหารเสริม คุณพ่อคุณแม่ก็อย่าเพิ่งกังวลไป เพียงแต่ต้องใจเย็นและอดทนในการป้อน วันนี้ยังไม่กินหรือกินเพียง 1-2 คำก็ไม่เป็นไรพรุ่งนี้ค่อยเริ่มใหม่ เพราะอาหารเป็นสิ่งที่เด็กต้องการและยังจำเป็นอย่างมากสำหรับเขาในช่วงวัยนี้ คือ นม
นอกจากนี้ยังรวมถึงลักษะเนื้ออาหารที่คุณพ่อคุณแม่จะต้องปรับเปลี่ยนจากบดละเอียดเป็นบดหยาบ หรือสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ลูกได้มีพัฒนาการในการเคี้ยวกลืนที่ดี เหล่านี้ต้องดูความพร้อมของลูกเป็นหลัก รวมทั้งคุณพ่อคุณแม่ก็ควรมีส่วนช่วยในการค่อย ๆ ปรับเปลี่ยนเนื้ออาหารให้หยาบ หรือเป็นชิ้นมากขึ้นเพื่อช่วยลูกฝึกเรื่องการเคี้ยวกลืนอีกทางด้วย
รู้เรื่องที่ 3 เตรียมอุปกรณ์ที่จำเป็น
อุปกรณ์ในที่นี้แบ่งได้เป็น 2 ประเภทหลัก ๆ คือ อุปกรณ์ในการปรุง และอุปกรณ์ในการกิน
- อุปกรณ์ในการปรุง นอกจากอุปกรณ์หลักอย่างการใช้ช้อนในการขูด กด บด หรือสับอาหารแล้ว คุณพ่อคุณแม่หลายท่านอาจเตรียมเครื่องทุ่นแรงในการช่วยทำอาหาร เช่น เครื่องปั่น ตะแกรงยีอาหาร ชามบดอาหาร ฯลฯ รวมไปถึงอุปกรณ์ในการเตรียมอาหารเสริม หรือเก็บอาหารเสริม เช่น พิมพ์หรือบล็อกแช่แข็งอาหาร แช่น้ำซุป ถุง หรือกล่องสำหรับเก็บถนอมอาหาร ฯลฯ
- อุปกรณ์ในการกิน การเลือกของใช้ก็ควรเลือกให้เหมาะกับวัยของลูก เช่น ช้อนที่ใช้ตักป้อนควรเป็นช้อนที่มีขนาดเล็กพอดีกับปากของลูก ไม่แข็ง ไม่มีเหลี่ยมคม และไม่ก่อให้เกิดอันตรายในขณะตักป้อนอาหารเข้าปากลูก นอกจากนี้ยังรวมถึงชามที่ใช้ใส่อาหารก็ควรเลือกขนาดพอดี จับถนัดเหมาะมือ อีกทั้งผ้ากันเปื้อน ผ้าเช็ดปาก ทิชชูก็ควรเตรียมให้พร้อม มีความสะอาด ใช้ได้ง่าย
รู้เรื่องที่ 4 รู้ทันเรื่องความสะอาดและถูกสุขลักษณะ
เริ่มตั้งแต่กระบวนการเลือกวัตถุดิบ ขั้นตอนการเตรียมอาหาร การปรุง ความสะอาดของอุปกรณ์ ห้องครัว คนปรุงอาหาร เมื่อถึงขั้นตอนการป้อนคุณพ่อคุณแม่ควรระวังพฤติกรรมเหล่านี้เพราะอาจพาเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกายของลูกได้
- การเป่าจากปากเพื่อให้คลายร้อนควรระวังการกระเซ็นของน้ำลาย
- การอมอาหารให้ลูกเพื่อช่วยคลายร้อน
- การเคี้ยวหรือใช้ฟันกัดเพื่อคัดแบ่งอาหารก่อนนำมาป้อนลูก
- การใช้มือที่หยิบจับสิ่งต่าง ๆ มาหยิบอาหารป้อนเข้าปากลูกโดยไม่ล้างทำความสะอาดก่อน
แนะวิธีเตรียมความพร้อมเมื่อลูกใกล้ถึงวัยให้อาหารเสริมกันไปแล้ว คุณพ่อคุณแม่ก็อย่าลืมศึกษาข้อมูล และเตรียมรับมือกันตั้งแต่เนิ่น ๆ นะคะ เพื่อมื้ออาหารเสริมที่ดีของเจ้าตัวน้อยในทุก ๆ มื้อค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
ก่อนอื่นคุณพ่อคุณแม่ควรศึกษาข้อมูลการให้อาหารเสริมสำหรับลูก ดังนี้
- อาหารประเภทไหนเหมาะที่จะนำมาป้อนเป็นอาหารเสริมให้ลูกในช่วงแรก และช่วงเดือนถัด ๆ ไปเมื่อลูกมีพัฒนาการที่ดีขึ้น
- ลักษณะของเนื้ออาหาร ความนิ่ม หนืด ข้น เหลว ละเอียด บดหยาบ ฯลฯ แบบไหนถึงจะเหมาะกับลูกในแต่ละช่วงเดือนที่เพิ่มมากขึ้น
- อาหารที่มีความเสี่ยงต่อการแพ้ในเด็กเล็กชนิดใดบ้างที่ควรหลีกเลี่ยง
- ปริมาณอาหารเสริมที่เหมาะกับลูกในแต่ละมื้อ
- ขั้นตอนการเตรียม การทำ การจัดเก็บอาหารเสริมของลูก รวมไปถึงส่วนผสมที่ควรและไม่ควรนำมาปรุงแต่งในเมนูอาหารเสริม
- กรณีที่ซื้ออาหารเสริมสำเร็จรูป คุณพ่อคุณแม่ควรศึกษาวิธีการเลือกซื้อ วิธีการอ่านฉลาก เพื่อประโยชน์ที่ดีต่อลูกของเราเอง
เรื่องที่ 2 รู้ทันความพร้อมของลูก
เด็กแต่ละคนมีพัฒนาการในการกินช้าเร็วต่างกัน หากในช่วงแรกลูกยังปฏิเสธที่จะกินอาหารเสริม คุณพ่อคุณแม่ก็อย่าเพิ่งกังวลไป เพียงแต่ต้องใจเย็นและอดทนในการป้อน วันนี้ยังไม่กินหรือกินเพียง 1-2 คำก็ไม่เป็นไรพรุ่งนี้ค่อยเริ่มใหม่ เพราะอาหารเป็นสิ่งที่เด็กต้องการและยังจำเป็นอย่างมากสำหรับเขาในช่วงวัยนี้ คือ นม
นอกจากนี้ยังรวมถึงลักษะเนื้ออาหารที่คุณพ่อคุณแม่จะต้องปรับเปลี่ยนจากบดละเอียดเป็นบดหยาบ หรือสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ลูกได้มีพัฒนาการในการเคี้ยวกลืนที่ดี เหล่านี้ต้องดูความพร้อมของลูกเป็นหลัก รวมทั้งคุณพ่อคุณแม่ก็ควรมีส่วนช่วยในการค่อย ๆ ปรับเปลี่ยนเนื้ออาหารให้หยาบ หรือเป็นชิ้นมากขึ้นเพื่อช่วยลูกฝึกเรื่องการเคี้ยวกลืนอีกทางด้วย
รู้เรื่องที่ 3 เตรียมอุปกรณ์ที่จำเป็น
อุปกรณ์ในที่นี้แบ่งได้เป็น 2 ประเภทหลัก ๆ คือ อุปกรณ์ในการปรุง และอุปกรณ์ในการกิน
- อุปกรณ์ในการปรุง นอกจากอุปกรณ์หลักอย่างการใช้ช้อนในการขูด กด บด หรือสับอาหารแล้ว คุณพ่อคุณแม่หลายท่านอาจเตรียมเครื่องทุ่นแรงในการช่วยทำอาหาร เช่น เครื่องปั่น ตะแกรงยีอาหาร ชามบดอาหาร ฯลฯ รวมไปถึงอุปกรณ์ในการเตรียมอาหารเสริม หรือเก็บอาหารเสริม เช่น พิมพ์หรือบล็อกแช่แข็งอาหาร แช่น้ำซุป ถุง หรือกล่องสำหรับเก็บถนอมอาหาร ฯลฯ
- อุปกรณ์ในการกิน การเลือกของใช้ก็ควรเลือกให้เหมาะกับวัยของลูก เช่น ช้อนที่ใช้ตักป้อนควรเป็นช้อนที่มีขนาดเล็กพอดีกับปากของลูก ไม่แข็ง ไม่มีเหลี่ยมคม และไม่ก่อให้เกิดอันตรายในขณะตักป้อนอาหารเข้าปากลูก นอกจากนี้ยังรวมถึงชามที่ใช้ใส่อาหารก็ควรเลือกขนาดพอดี จับถนัดเหมาะมือ อีกทั้งผ้ากันเปื้อน ผ้าเช็ดปาก ทิชชูก็ควรเตรียมให้พร้อม มีความสะอาด ใช้ได้ง่าย
รู้เรื่องที่ 4 รู้ทันเรื่องความสะอาดและถูกสุขลักษณะ
เริ่มตั้งแต่กระบวนการเลือกวัตถุดิบ ขั้นตอนการเตรียมอาหาร การปรุง ความสะอาดของอุปกรณ์ ห้องครัว คนปรุงอาหาร เมื่อถึงขั้นตอนการป้อนคุณพ่อคุณแม่ควรระวังพฤติกรรมเหล่านี้เพราะอาจพาเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกายของลูกได้
- การเป่าจากปากเพื่อให้คลายร้อนควรระวังการกระเซ็นของน้ำลาย
- การอมอาหารให้ลูกเพื่อช่วยคลายร้อน
- การเคี้ยวหรือใช้ฟันกัดเพื่อคัดแบ่งอาหารก่อนนำมาป้อนลูก
- การใช้มือที่หยิบจับสิ่งต่าง ๆ มาหยิบอาหารป้อนเข้าปากลูกโดยไม่ล้างทำความสะอาดก่อน
แนะวิธีเตรียมความพร้อมเมื่อลูกใกล้ถึงวัยให้อาหารเสริมกันไปแล้ว คุณพ่อคุณแม่ก็อย่าลืมศึกษาข้อมูล และเตรียมรับมือกันตั้งแต่เนิ่น ๆ นะคะ เพื่อมื้ออาหารเสริมที่ดีของเจ้าตัวน้อยในทุก ๆ มื้อค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
