x close

ไข่อุ่นจอมกวน & ซุปทูน่าเข้มข้น

อาหารเด็ก

ไข่อุ่นจอมกวน & ซุปทูน่าเข้มข้น
(รักลูก)
เรื่อง : กอเกื้อ/ภาพ : ภิญโญ ถวิลวัฒน์

            อาหารของเจ้าตัวเล็ก ถ้าไม่อุ่นคงไม่อร่อย เรามาทำเมนูอุ่น ๆ หอมกรุ่นจากเตา ให้ลูกได้หม่ำ ๆ กันเถอะค่ะ

อาหารเด็ก

ไข่อุ่นจอมกวน

ส่วนผสม

           มะเขือเทศ

          แครอทต้มสุก

          หอมหัวใหญ่

          เห็ดฟาง และแฮม หั่นเป็นชิ้นละเอียด อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

          ไข่ไก่ 2 ฟอง

          นมสด 2 ช้อนโต๊ะ

          เนย 1 ช้อนโต๊ะ

          เกลือเล็กน้อย

วิธีทำ

          1.ตอกไข่ลงในชาม ตีให้แตกพอประมาณ ใส่นมสด มะเขือเทศ แครอท หอมหัวใหญ่ เห็ดฟาง และแฮม ตีให้เข้ากัน

          2.ตั้งกระทะใส่เนยจนละลายเทไข่ลงไป คนให้สุก แล้วปิดไฟยกลงจากเตา

Tip

          ไข่คนจะอร่อย เมื่อสุกแล้วให้ยกลงทันที อย่าให้สุกมาก เพราะไข่จะแห้งกระด้างดูไม่น่ากิน

อาหารเด็ก

ซุปทูน่าเข้มข้น

ส่วนผสม

          ทูน่าในน้ำเกลือ ½ กระป๋อง

          ไข่ไก่ 1 ฟอง

          นมสด 1 ถ้วย

          ปูอัดหั่นละเอียด

วิธีทำ

          1.ตั้งหม้อเทนมลงไป รอจนร้อน

          2.ตอกไข่ใส่ชาม ตีไข่ให้เข้ากัน เสร็จแล้วเทลงหม้อ ใช้ไฟอ่อน ๆ คนจนข้น

          3.ยีทูน่าให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในหม้อคนให้เข้ากัน ตักใส่ชาม ตกแต่งด้วยปูอัดแสนอร่อยค่ะ

Tip

          ปลาทูน่าเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง มีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำ เป็นแหล่งของวิตามินและเกลือแร่ รวมทั้งโอเมก้า 3 ช่วยบำรุงสมองเสริมสร้างความจำ และป้องกันโรคหัวใจได้





ขอขอบคุณข้อมูลจาก

ปีที่ 30 ฉบับที่ 353 มิถุนายน 2555

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ไข่อุ่นจอมกวน & ซุปทูน่าเข้มข้น อัปเดตล่าสุด 9 กรกฎาคม 2555 เวลา 16:50:41 2,603 อ่าน
TOP