x close

เมนูหมูคลุกฝุ่น&ปังปอนด์หวานเย็น

อาหารเด็ก

Toddler Menu
(Mother&Care)
ภาพ : กณวรรธน์/เรื่อง : อุษา

อาหารเด็ก

หมูคลุกฝุ่น


ส่วนผสม

         หมูสับ 1 ถ้วยตวง

         กระเทียมกลีบเล็ก 5 กลีบ

         รากผักชี (หั่นหยาบ) 1-2 ราก

         ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา

         น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา

         ไข่ไก่ 1 ฟอง

         แป้งสาลี, งาขาว, น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

          1.ตำกระเทียม รากผักชีให้ละเอียด ตักใส่ในถ้วยที่ใส่หมูสับ เติมซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายลงไป เคล้าส่วนผสมทุกอย่างจนเข้ากันดี

          2.ตั้งกระทะเติมน้ำมันสำหรับทอด ระหว่างรอน้ำมันร้อนให้ปั้นหมูที่หมักไว้แล้วเป็นก้อนขนาดกำลังพอดี จากนั้นนำไปเคล้ากับแป้งสาลีบาง ๆ ตามด้วยไข่ไก่ และสุดท้ายคือโรยงาให้ทั่วทั้งก้อน

          3.พอน้ำมันร้อน ให้หรี่ไฟลงเล็กน้อย ค่อย ๆ หย่อนหมูลงไปทอดพลิกกลับไปมาจนหมูสุก จึงตักขึ้นใส่กระดาษสำหรับซับน้ำมันก่อนจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

อาหารเด็ก หวานเย็น

ปังปอนด์หวานเย็น

ส่วนผสม

         นมสด ¾ ถ้วยตวง

         น้ำแข็งบด 1 ถ้วยตวง

         ขนมปังปอนด์ (หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ) 1 แผ่น

         น้ำหวานรสที่ชอบ (กะปริมาณมากน้อยตามชอบ)

วิธีทำ

          1.หั่นขนมปังปอนด์เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ถ้วยเตรียมไว้

          2.ใส่น้ำแข็งบด นมสด และน้ำหวานในโถปั่น จากนั้นนำไปปั่นให้ละเอียด

          3.นำมาเทลงในถ้วยขนมปังที่หั่นเตรียมไว้ อาจเติมเครื่องหวานเย็นอื่น ๆ ลงไปเพื่อเพิ่มความอร่อย เช่น เฉาก๊วย ข้าวโพด ถั่วแดง เป็นต้น





ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

Vol.9 No.98 กุมภาพันธ์ 2556

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เมนูหมูคลุกฝุ่น&ปังปอนด์หวานเย็น อัปเดตล่าสุด 29 เมษายน 2556 เวลา 16:20:24 1,354 อ่าน
TOP