เมนูมะระผัดไข่ ใส่เห็ดหอม

บทความน่ารู้ของแม่และเด็ก ภาพเด็กน่ารักๆ ดูได้จากมือถือ คลิก<<
มะระผัดไข่

มะระผัดไข่ ใส่เห็ดหอม (Mother&Care)
ภาพ : ต้นพงศ์ / ฐานทอง Stylist อุษา

ส่วนผสม

         มะระ (ควรเลือกมะระที่มีตาใหญ่ ๆ ลายห่าง ๆ กัน) ½ ลูก

         เห็ดหอมแห้ง 4-5 ดอก

         ไข่ไก่ 1 ฟอง

         กระเทียมเม็ดเล็ก (ตำละเอียด) 5 กลีบ

         น้ำมันสำหรับผัด, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทราย

วิธีทำ

         1.หั่นมะระฝาครึ่งตามยาว ขูดไส้ตรงกลางทิ้ง ล้างให้สะอาด นำมาหั่นบาง ๆ

         2.เห็ดหอมแห้งนำไปล้างทิ้งน้ำสัก 1-2 น้ำ จากนั้นจึงนำไปแช่จนนิ่ม แล้วค่อยหั่นบาง ๆ

         3.ตั้งกระทะ เติมน้ำมันลงไปเล็กน้อย พอเริ่มร้อนจึงใส่เห็ดหอมลงไปผัด พอเริ่มสุกและส่งกลิ่นหอมจึงตักขึ้นพักไว้

         4.จากนั้นจึงใส่กระเทียมลงไปผัดต่อ พอเริ่มเหลืองจึงใส่มะระลงไปผัด อาจเติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยหากแห้งมากเกินไป

         5.เมื่อมะระเริ่มสุก ให้ดันมะระขึ้นไปพักไว้ เหนือกระทะเล็กน้อย เพื่อเว้นที่ตรงกลางกระทะ สำหรับตอกไข่ลงไป แล้วจึงใช้ตะหลิวยีไข่ พร้อมใส่เห็ดหอมที่ผัดไว้ลงไป

         6.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทรายเล็กน้อย ผัดให้ส่วนผมทุกอย่างเข้ากัน


 แม่และเด็ก การตั้งครรภ์ อาหารเด็ก นิทาน ตั้งชื่อลูก เรื่องน่ารู้คุณแม่ คลิกเลย          

 
  
  คลิกอ่านความคิดเห็นของ เพื่อนๆ ได้ที่นี่ค่ะ   




ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

Vol.9 No.103 กรกฎาคม 2556




สมาชิกกระปุก
E-mail :
Password :

หมายเหตุ
• ไม่สามารถ copy ข้อความจากที่อื่น แล้วนำมา paste ในช่องแสดงความคิดเห็น
• ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใดๆ ก็ตามลงในช่องแสดงความคิดเห็น
• ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
• ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะ สม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ
คลิกเลือกอารมณ์ที่ต้องการ ตาใส , เซ็ง , ร้องไห้ , เจ้าเล่ห์ , หัวเราะ , ตลก , โกรธ
คุณสามารถแสดงความคิดเห็น ได้โดยไม่จำเป็นต้องเป็น สมาชิกนะคะแต่ถ้าสมัคร สมาชิกและเข้าสู่ระบบก่อนโพส ข้อความเราจะโชว์รูปของคุณ ขึ้นมาให้เด่นๆเลยนะ
กรุณา เคาะเว้นวรรค ระหว่างข้อความด้วยนะคะ ระบบจะตัดคำได้สวยงาม ถ้าพิมพ์ติดกันไปหมด ระบบจะไม่ตัดคำให้นะคะ
ชื่อ : โค้ด :
กรุณานำโค้ดด้านข้าง กรอกในช่องว่างด้วยคะ (พิมพ์เป็นตัวเล็กหรือตัวใหญ่ก็ได้)
กรุณาคลิก ส่งข้อความ เพียงครั้งเดียวค่ะ....